在大连海岛,大家都知道,主要节目就是玩海和吃海鲜.玩海大家都知道,但今天我要给大家介绍一下小长山岛的美食—海鲜.这可是我去小长山岛旅游之后总结出来的小长山岛美食攻略,吃货们快来看看吧.
大海丰饶而包容,双手勤劳而灵巧,于是渔乡人民吃海胆都是这个节奏→一满盘子都是海胆肉!
在海鲜最肥的时候,刚刚打捞上来,直接剖开生吃,别提有多美味了.
大海虾捞出来直接烤,油盐酱醋全不要,请自行想象那种筋道鲜美的口感
螃蟹是最平常不过了,岛上吃海鲜都比较简单,直接用锅蒸,没有复杂的调料和烹饪手法,要的就是最原始的鲜美.
在小长山岛,蔬菜都是从内陆运送上来的,白菜丝搭配鲅鱼拌的凉菜,别提有多爽口
当我从渔网里摘下这么大的野生海螺的时候,我完全不会慨叹之前我在内陆吃的是它的缩小无数版的.用牙签把螺肉挑出来,就算什么调料都不蘸,也是香的不要不要的,而且一口完全吃不下.
在小长山岛,叫它巴蛸.长长的触手,加工之后是嫩嫩的口感,可以炒着吃,也可以煮熟蘸辣根,是非常好的下酒菜.
牡蛎不知可以烤着吃和生吃,也可以油炸.和面糊包裹之下的鲜甜,你只有塞嘴里才能感受
真正的野生海参,全球公认的最佳海参产地,北纬39度的长海县出产.腌渍后存起来,每天泡开吃一条,海上人家雨打风吹,补补身更能抗住生活的担子.
这单手无法掌握的大扇贝,我总觉得养在屋里她已经能变成扇贝姑娘收拾屋子洗衣做饭.即便如此美好,你吃之前也需要记得把旁边深色的排泄物抠掉
见过寄居蟹吗?见过这么大的寄居蟹吗?
当然美食之外并不缺少美景,心动的话快到小长山岛旅游来体验一下渔家风情吧.