作为一个大连人,一个从出生就在海滨城市长大的人,对于下海游泳,吃海鲜这种事情并没有特别的新鲜感.但是,当我去过一次周边的海岛大长山岛旅游之后,我这才意识到,我对大海的亲近和这些岛民来说简直不在一个层次好吗!!!
9月份我、家人以及几个同事一同14个人从大连出发,坐车到皮口,然后从皮口港乘船前往大长山岛——投奔我爸爸的二哥,也就是我二大爷,他就是岛上的渔民,并且经营一家大长山岛渔家乐.下船之后,我们立马被岛上新鲜的空气包围,海风夹杂着微微的海味迎面扑来,畅快的感觉从口鼻开始,蔓延全身.
在海岛,最痛快的两件大事:捉和吃!!!当然,如果你吃的是自己亲手捉的,那简直就是完美.
那么重头戏来了,第二天用过早餐,准备好渔具,登上渔船,准备垂钓.钓鱼,要寻找"鱼流",那里是鱼儿流动和汇集的地方.黑鱼和黄鱼是岛民常常猎取的鱼种.这个季节比较特殊,还可以掉"小鲅鱼".前面两种鱼的钓法比较传统,挂上鱼饵放在水里掉就好了.但是钓鲅鱼不一样,一条鱼线上栓五六个勾,每个钩不用栓鱼饵,只要配上几枚亮片,鱼杆都不用,把一串鱼钩投在水里,上下扯动鱼线,一会功夫就有鱼在拉线了.收线上来一看,好家伙,五六个钩上至少挂了三四条手掌长活蹦烂跳小鲅鱼.我们船对面就有一对夫妻在熟练的钓着鲅鱼.据说这样钓一个下午,两百斤不成问题.拿回家去炖着吃,或者做丸子,或者用盐腌一下晒成鱼干都是不错的选择.
你要不是沿海城市的人,吃个海蜇皮,吃个海蜇头都不是什么难事.但是想要见到——更别说吃到了——这新鲜的海蜇可是有些困难了.那年雨水多,所以大海里的海蜇也多.看见水里飘着一朵半透明的大肉伞,那就是海蜇.用事先准备好的竹竿像投标枪一样插在海蜇的身体上,使他无法下沉到水里,然后把船靠近海蜇,用网捞起来,放在船上的大盆里.这次遇到的海蜇有十几头,所以堆得船上到处都是——丰收啊!
海上的收获还有"下笼"——这就好比是免费的彩票.前一天放下的笼子,今天收上来不知道会有什么样的惊喜.今天的收成就不错,来了一条大鳗鱼.这个鳗鱼可厉害,虽然只有大拇指粗,但是一口咬掉你的大拇指是没有问题的!这家伙咬人厉害,但是味道也是好的厉害!肉质紧实弹牙,味道鲜美可口.
螃蟹,永远是内陆人来海边的钟爱.虽然渔船上没办法钓到足够我们吃的螃蟹.但是我们可以"交易"得来.这种交易不是发生在海鲜市场,而是在船和船之间进行.预先订好的螃蟹,渔民开船过来,船上装着他为我们准备的鲜活的横行者!交易的质量新鲜的没的说,交易的数量也是大的惊人——七八十斤.看得我们船上这些人那个激动,那个高兴,那个口水横流啊..
晚餐自然就是自己动手的成果,外加养殖的筏子上带回来自家产的海鲜.扇贝,生蚝,蚬子,大海螺,还有各色烤串,一个颇具场面的海鲜烧烤盛宴.举杯畅饮吧